La Ferme Charentaise
vente directe de pommes &
produits locaux à Garat (16)
Bienvenue à La Ferme Charentaise, un verger familial situé à Garat, aux portes d’Angoulême en Charente. Anciennement connu sous le nom Pomme Hervouet, notre ferme perpétue une tradition locale autour du fruit de saison le plus emblématique : la pomme.
Nous proposons en vente directe à la ferme des produits frais et authentiques : pommes de saison, jus de pommes naturels, jus pétillants sans alcool, gelées artisanales, pommes séchées, purée de pomme maison, mais aussi une sélection d’épicerie locale issue de partenariats avec d’autres producteurs charentais.
Au-delà des produits, nous voulons vous offrir une expérience : découvrir la vie du verger, participer à nos animations, rencontrer Emma et Max, et partager un moment de convivialité autour de la passion paysanne.
Événements & actualités de la ferme
Parce que l’agriculture, c’est aussi du partage, nous organisons régulièrement des événements à la ferme : portes ouvertes, ateliers pour les enfants, visites pédagogiques, animations autour de la pomme, marchés mensuel…
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Dans un verger, le temps est précieux. Lorsqu’un pommier vieillit ou qu’une variété ne correspond plus aux besoins de l’exploitation, une solution radicale pourrait être d’arracher l’arbre pour en replanter un nouveau. Mais cela implique souvent de longues années d’attente avant d’obtenir à nouveau une production de pommes. À La Ferme Charentaise, Emma et Max…
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Depuis quelques jours, un nouveau petit monde anime les allées de La Ferme Charentaise. Après plusieurs semaines de préparation, notre poulailler mobile a enfin pris place au cœur du verger… et visiblement, ses habitantes semblent déjà avoir validé les lieux ! Ici, pas question de simple cabane au fond d’un champ. Nos petites poules profitent…
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Au mois de mars, le verger de La Ferme Charentaise entre dans une période aussi magnifique que fragile. Les premiers bourgeons apparaissent, les fleurs commencent à éclore, et les rangées de pommiers se parent doucement de blanc et de rose sous les premiers rayons du printemps. Mais derrière cette beauté presque magique se cache une…
Le fruit de notre verger et nos produits paysans
À La Ferme Charentaise, nous cultivons plusieurs variétés de pommes :
des douces, des acidulées, des croquantes…
il y en a pour tous les goûts !
De nos récoltes naissent une gamme de produits artisanaux :
Nos pommes à croquer
11 variétés de pommes à découvrir
Nos pommes transformées
Jus à base de pommes, pétillants, purées, compotes, pétales de pommes séchées, gelées.
Notre épicerie locale
Miel, Noix, Noisettes, fruits, légumes, épicerie (pates …)
La Ferme Charentaise
Un verger familial à Garat
Le verger est situé à Garat, en Charente (16), à quelques minutes d’Angoulême.
La Ferme Charentaise a une histoire : celle d’un savoir-faire transmis et aujourd’hui repris par Emma et Max, jeunes agriculteurs passionnés par l’agriculture responsable et réfléchie.
« Nous cultivons des pommes en respectant la nature et les saisons. Notre approche n’est pas labellisée bio, mais nous pratiquons une agriculture raisonnée : limiter les intrants chimiques, préserver la biodiversité, favoriser la qualité gustative avant tout. Nous croyons en un lien direct entre producteur et consommateur : acheter à la ferme, c’est soutenir une économie locale et garantir une traçabilité sans intermédiaire« .
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